L’aliment de base des méditerranéens est en danger ! / Agriculture

Le 24 mars 2011, l'Association Blé Dur Méditerranée, soutenue par ses voisins européens, se rend à Bruxelles pour une remise officielle du Livre Blanc aux Députés Européens. En effet, à l'heure où se dessine la réforme de la PAC 2014-2020, les représentants de la filière tirent la sonnette d'alarme sur le danger qu'encourt le blé dur dans ses zones traditionnelles de production et notamment en France. Pour se faire entendre : prises de parole médiatique, facebook, blog dédié... La vox populi est en marche !



L'Europe est le premier producteur mondial de blé dur. Cette céréale destinée à la fabrication des pâtes alimentaires, semoules et boulghour constitue l'aliment de base des consommateurs des régions méditerranéennes européennes où se concentrent ses zones traditionnelles de production. En France, il s'agit des régions Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon, Provence-Alpes-Côte d'Azur et les départements de l'Ardèche et de la Drôme.

Le blé dur, une culture adaptée aux contraintes naturelles
Particulièrement résistante à la sécheresse, cette culture reste la seule espèce de blé cultivable en climat aride. De plus, l'implantation de cette culture d'hiver est une des meilleures alternatives pour maintenir un paysage ouvert et biodiversifié : pas de concurrence estivale sur l'eau, sol couvert pendant les risques érosifs... Le blé dur est donc l'une des espèces les plus adaptées aux contraintes naturelles des régions méditerranéennes.

Un enjeu fort pour l'économie territoriale
Sur la zone traditionnelle de blé dur, les exploitations céréalières sont principalement familiales et caractérisées par leur petite taille et leur activité diversifiée. A ce titre, elles jouent un rôle clé dans l'aménagement et l'occupation du territoire en favorisant notamment les emplois ruraux dans des zones à contraintes naturelles importantes. De même, elles sont un pilier dans l'économie de la filière avec des collecteurs et des industries pastières et semoulières très dépendantes. A titre d'exemple, trois quarts du blé dur utilisé par la semoulerie de Marseille est produit dans un rayon de 250 km. Un circuit de proximité !

Un soutien indispensable
Différentes études parmi lesquelles « Région 2020 » et « LMC International » confirment que la politique « Blé Dur » mise en oeuvre après 2005 dans les différents Etats Membres est indispensable, au risque de voir fortement réduire cette production comme c'est déjà le cas notamment au sud de l'Italie, en Grèce ou au Portugal. Un soutien spécifique aux zones traditionnelles de production de blé dur est donc indispensable, et ce afin de :

- Maintenir une agriculture de production dans une zone à contrainte naturelle forte : le climat méditerranéen
- Maintenir une production durable sur des territoires fragiles
- Assurer la sécurité alimentaire sur un aliment de base de qualité (pâtes et semoule)
- Développer une politique de cohésion dans le cadre de la politique de voisinage de l'Union Européenne (UE).

Convaincue de la nécessité d'attribuer aux zones traditionnelles de production une aide spécifique à l'horizon 2014, l'Association Blé Dur Méditerranée se mobilise pour que perdure une filière véritable enjeu pour nos territoires, nos emplois, notre alimentation et notre avenir.