Les marchés paysans en fête 2012 à Béziers / Agriculture

Evènement passé.

Du 17 au 20 octobre 2012 à Béziers (34).

Dans le cadre de la programmation de la semaine du goût, les marchés paysans hebdomadaires des places Boulevard Jean Jaurès, 34500 Béziers et Place de la Madeleine 34500 Béziers, proposeront les marchés paysans en fête, le mercredi 17 octobre de 17h à 21h place Jean Jaurès et le samedi 20 octobre de 8h à 12h place de la Madeleine. Diverses animations autour des produits de saisons seront proposées, ainsi que des dégustations avec des producteurs locaux. Pour mettre en place ce projet sur Béziers, un collectif s'est réuni autour de la municipalité, impliquant plusieurs partenaires locaux (associations, producteurs, commerçants, centres socio-culturels de la ville').

Ces marchés entrent dans le cadre du dispositif « Marchés Paysans en scène », une initiative portée par le Mouvement Rural de l'Hérault (Foyers Ruraux), l'association des marchés paysans de l'Hérault et Terres Vivantes. Initiative également soutenue par le conseil général de l'Hérault et la Région Languedoc Roussillon. Les enfants de l'école Mairan s'associent à cette manifestation par le biais de plusieurs actions de sensibilisation réalisées en amont (visite d'une exploitation agricole, l'association « Racines 34 »), et qui donneront lieu à une restitution au grand public, les jours du marché (expo photo, recettes de cuisine').

A noter également la soirée ciné-débat qui se déroulera, le mercredi 10 octobre à partir de 17h30, au centre socio-culturel Albert Camus avec : (entrée gratuite)
- Projection du film de Vincent Bruno « je mange donc je suis »
- Débat avec intervention de Benoit Prevost (économiste) et d'agriculteurs
- Pot offert par le centre socio-culturel

Les animations et l'organisation des marchés seront également chargés de « sens », car le public sera invité à une réflexion autour des circuits courts, du maintien d'une agriculture de proximité, du marché comme lieu de cohésion sociale, ou encore la dimension écoresponsable de l'événement' Le volet culturel ne sera pas oublié, avec le « Cabaret des oiseaux », spectacle de rue où chansons, textes et gestes inviteront le public à apprécier les goûts, les couleurs et les saveurs des saisons ! Les marchés accueilleront également un atelier cuisine (en partenariat avec la FR CIVAM et le CFPO) autour de recettes simples, ludiques et rapides, à base de produits de saison.

Enfin, tables et chaises seront dressées afin de permettre au public de s'installer pour déguster les produits achetés ! Une formule originale et conviviale qui permettra de se restaurer sur place, en complément des prestations habituellement proposées par les commerçants des places Jean Jaurès et Madeleine ! Mercredi 17 octobre, Marchés (place Jean Jaurès) de 17h00 à 21h00 et samedi 20 octobre (place de la Madeleine) de 8h00 à 12h00 : - Stand jeune public (restitution d'un projet associé à l'école Mairan) - Stand sur le tri sélectif (communauté d'agglomération) - Le Cabaret des oiseaux (spectacle de rue sur le goût et les produits de saison) - Ateliers cuisine avec produits de saison issus du marché Cuisine Occitane, avec le CFPO (17 Octobre place Jean Jaurès) Cuisine simple et rapide, avec la FR CIVAM (20 octobre, place de la Madeleine) - Restauration possible sur place (auprès des producteurs du marché), aire de pique-nique installée.